Чуть меньше двух недель осталось до официального старта кулинарного поединка Savour 2016, в рамках которого сразятся звезды Мишлен. В числе шефов такие звёзды, как Фредерик Дусет, Нигель Хаворс, и Актар Ислам. Местом проведения Savour 2016 станет известный отель Coco Bodu Hithi.

Кулинарный поединок звездных поворот пройдёт с 21 февраля по 14 марта в отеле Coco Bodu Hithi. В рамках события постояльцам и гостям отеля представится уникальная возможность отведать изысканные блюда и коктейли, приготовленные именитыми шефами. Организаторы обещают, что гурманы останутся довольны вкусом и подачей каждого из пяти шикарных блюд, входящих в состав ужина. Кроме того, в течение этих двух недель «простые смертные» смогут посетить мастер-классы и узнать секреты приготовления фирменных блюд, как правильно готовить на воке, а также постигнут технику приготовления блюд японской кухни. Не останутся без внимания и поклонники вина. Их, безусловно, порадуют винные «Вечера Розе». Кроме того, в рамках гастрономического фестиваля пляжные заведения предложат свои собственные программы и, конечно, барбекью из морепродуктов.

Напомню, первый фестиваль был проведён на Мальдивах в 2015 году. Его успех был ошеломляющим. Для справки добавлю, шеф-повар Фредерик Дусет является также и хозяином одноименного ресторана Frédéric Doucet, получивший звезду Мишлен, 3 колпака от Gault & Millau и 15 из 20 баллов от кулинарного гида Champerard. Отличительной чертой блюд Фредерика являются ароматные запахи и натуральные ингредиенты из предместий Шароле. Нигель Хаворс является шефом отмеченного звездой Мишлен ресторана Northcote, расположенного в графстве Ланкашир, Англия. Найджел прославился благодаря использованию сезонных Британских продуктов за долго до их широкого распространения; ежегодно получает премию «Шеф-повар года» от имени кулинарного критика Игона Ронея; является обладателям одной звезды Мишлен. Последняя, кстати, регулярно присуждается Найджелу с 1985 года. Актар Ислам является шеф-поваром ресторана Lasan и директором Lasan Group; победитель кулинарного поединка Great British Menu 2011. Актар является страстным поклонником современной южно-азиатской кухни; признан самым обворожительным теле-шефом, а также за вклад в индустрию Британского гостеприимства.

Coco Collection представляет собой группу отелей и включает в себя 3 люксовых бренда: Coco Resorts, Coco Privé и Coco Palm. Coco Resorts - отели класса «люкс», Coco Bodu Hithi. Coco Palm - идеальное место для тех, кто хочет отдохнуть от суеты, насладиться экологическими программами - Coco Palm Dhuni Kolhu. Курорт подойдет также для тех, кому не безразлична забота об окружающей среде. Coco Privé - эксклюзивный курорт, символом которой является Coco Privé Kuda Hithi Island.