На рынке круизных компаний Silversea славится богатой программой круизов и вкусными предложениями, причём как в прямом, так и в переносном смысле.

В маршруты 2015-2016 годов вошли 26 гастрономических и винных круизов. Из них 4 будут сугубо винно-гастрономическими (прим. Винно-гастрономические круизы включают не только дегустацию вин, но и мастер-классы по приготовлению тех или иных блюд).

Что касается гастрономических круизов, их отличительной особенностью является то, что здесь предоставляется возможность обучения в так называемой морской кулинарной школе шефов Relais & Châteaux «L’École des Chefs by Relais & Châteaux». В программе от Дэвида Билсланда мастер-классы и развлекательные мероприятия. Напомню, Дэвид снискал популярность ещё во времена работы преподавателем в Лондонской кулинарной школе Le Cordon Bleu. В рамках практических занятий обучающимся предоставляется возможность овладеть различными техниками при приготовления блюд – от правильного владения ножом и использования кухонного оборудования и до технологиями приготовления соусов и выпечки. Входящее в программу обучения мероприятие «Вопросы и Ответы» включает в себя соревнования между шефом Билсландом и командой поваров; мероприятие под названием «Учись и готовь» создано для небольших групп людей с целью дегустации блюд их специально приготовленного меню; мероприятие «Возьми это домой» представляет собой обучение приготовления блюд в домашних условиях. В некоторые программы также войдет тур «Рынок на тарелке», в рамках которого обучающиеся отправятся на местные продуктовые рынки в сопровождении преподавателя для закупки свежих продуктов и последующего приготовления из них блюд прямо на камбузе лайнера или на кухне поместья Relais & Châteaux.

Винные круизы бесспорно придутся по душе любителям вина. В рамках программы участникам предоставляется возможность продегустировать вина урожая различных годов, прослушать курс лекций Лоуренса Д'Альмейда о традициях и об искусстве виноделия. Для справки: Лоуренц является бывшим виноделом и экспертом винодельческой продукции. В зависимости от выборного курса обучающимся предоставится возможность посетить известные винодельческие регионы.

А теперь мы подошли к самому интересному – к винно-гастрономическим круизам, созданных специально для тех, кто не определился, или для тех, кому по душе оба направления. Некоторые комбинированные программы проходят в рамках 15-дневного трансатлантического круиза (Барселона – Форт-Лодердейл или Барбадос – Буэнос-Айрес).

В одном из интервью Кристиан Андерсон, старший вице-президент и генеральный менеджер Silversea по Северной и Южной Америке отметил, что винно-гастрономические круизы созданы поделиться опытом и позволить погрузиться в традиции и культуру того или иного региона.